Chocolate meio amargo pode auxiliar no controle da pressão alta

Hipertensão é fator de risco para doença cardiovascular. Flavonóides presentes no chocolate com alto teor de cacau aumentam a formação de óxido nítrico endotelial o que promove a vasodilatação e diminui a pressão arterial.
Ensaios clínicos controlados tem demonstrado que produtos ricos em flavonóides podem ser utilizados como adjuvantes no tratamento da hipertensão.

"Flavonóides são substâncias que aumentam a formação de óxido nítrico, o qual promove vasodilatação e, conseqüentemente, diminuem a pressão arterial", conforme infromação da Dra.Karin Ried, da Universidade de Adelaide na Austrália.A pesquisadora demonstrou que o consumo de chocolate meio amargo pode, significativamente, reduzir a pressão em pacientes hipertensos, mas não em pessoas com a pressão arterial normal.